Alcalde de Popayán resalta el éxito del XXII Congreso Gastronómico
Se hizo un reconocimiento al esfuerzo y dedicación de los y las artesanas y las y los cocineros participantes.
El Alcalde de Popayán, Juan Carlos Muñoz Bravo, acompañado por los integrantes de su gabinete municipal, durante los cuatro días del XXII Congreso Gastronómico reconoció los pabellones e hizo un reconocimiento al esfuerzo y dedicación de los artesanos y cocineros que ofrecieron una experiencia única a través de una impresionante muestra de arte y gastronomía.
Durante su visita, el Alcalde Muñoz Bravo expresó su agradecimiento a Enrique González, director de la Corporación Gastronómica, destacando su compromiso y dedicación en la organización del evento, pese a las dificultades encontradas en el camino.
Además, elogió la colaboración entre la Administración Municipal, la Gobernación del Cauca, y los artesanos y cocineros tradicionales, quienes trabajaron conjuntamente para asegurar el éxito de este importante evento para la ciudad.
"Este Congreso Gastronómico ha ofrecido una variada agenda de actividades, incluyendo tarimas de saberes y sabores, brindando al público una experiencia enriquecedora en cultura y gastronomía. Con esto, le estamos diciendo a los ciudadanos que la Administración Municipal reafirma su compromiso de apoyar a los artesanos y cocineros tradicionales", destacó Muñoz Bravo.
Por su parte, los artesanos y cocineros presentes en el evento agradecieron a la Administración Municipal por brindarles un espacio que los consolida como sectores clave para el desarrollo del municipio. Señalaron que este tipo de iniciativas no solo fortalecen su identidad cultural, sino que también contribuyen al desarrollo económico de la capital caucana y su región.
El XXII Congreso Gastronómico se ha consolidado como un evento de gran relevancia para Popayán, ofreciendo una plataforma para que cocineros y artesanos locales muestren su talento y creatividad, al tiempo que promueve la riqueza cultural y gastronómica de la región. Con este tipo de eventos, Popayán reafirma su posición como un destino gastronómico de importancia en Colombia.