Avanza en política pública de seguridad alimentaria con enfoque étnico y territorial, gracias a la gobernación del Cauca
El Cauca avanza en la construcción de una política pública de seguridad alimentaria con enfoque étnico, que busca garantizar acceso a alimentos nutritivos y fortalecer la producción local.
Desde el Comité Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional se adelantan acciones orientadas a garantizar que la alimentación en el departamento responda a criterios de dignidad, salud y soberanía, reconociendo la diversidad cultural y productiva del territorio.
La iniciativa pone en el centro el papel de los campesinos, así como los saberes ancestrales de comunidades indígenas y afrodescendientes, entendidos como pilares fundamentales para la construcción de un modelo alimentario sostenible. En este proceso, también se destaca la riqueza natural del Cauca, cuya biodiversidad permite el desarrollo de sistemas productivos propios y acordes a las dinámicas locales.
Como parte de esta apuesta, se avanza en la formulación de una política pública con enfoque étnico y diferencial, que busca integrar las tradiciones alimentarias con estrategias de fortalecimiento económico para las comunidades. El objetivo es promover el acceso a alimentos nutritivos, al tiempo que se impulsa la producción local y se reconocen las prácticas culturales asociadas a la alimentación.
Desde el Comité se ha insistido en la importancia de construir este proceso de manera participativa, involucrando a distintos sectores sociales y comunitarios, con el fin de consolidar una propuesta que responda a las realidades del territorio.
Con esta estrategia, el departamento del Cauca busca avanzar hacia un modelo de seguridad alimentaria que no solo garantice el acceso a los alimentos, sino que también fortalezca la identidad cultural, la economía rural y el bienestar de sus habitantes.