Café y educación impulsan el desarrollo en el Cauca con programa “Escuela y Café”

El fortalecimiento del sector cafetero en el departamento del Cauca sigue tomando impulso a través de iniciativas que integran formación académica y producción agrícola. Una de ellas es el programa “Escuela y Café”, que busca llevar el conocimiento directamente al campo y potenciar las habilidades de jóvenes y productores.

En el marco de la entrega de la Orden del Gran Cauca en grado Cruz de Caballero, se realizó una muestra práctica en la que los participantes del programa evidenciaron su dominio en la cadena productiva del café, desde el cultivo hasta los procesos de transformación.

Durante la jornada, se destacó el trabajo articulado entre instituciones educativas y el Comité de Cafeteros del Cauca, alianza que ha permitido integrar la enseñanza con la práctica en territorio, promoviendo innovación y desarrollo sostenible en las zonas rurales.

Los protagonistas del programa demostraron su destreza en cada etapa del proceso cafetero, reflejando el impacto positivo de una estrategia que apuesta por la formación técnica y el relevo generacional en uno de los sectores más importantes de la economía regional.

Desde la Asamblea Departamental del Cauca se resaltó que este tipo de iniciativas no solo fortalecen la producción de café, sino que también generan oportunidades para los jóvenes, contribuyendo a la construcción de un futuro con mayores opciones de desarrollo en el departamento.

“Escuela y Café” se consolida así como un modelo que combina educación, tradición y productividad, proyectando al Cauca como una región donde el conocimiento y el trabajo en el campo van de la mano.