Ejército acompaña a mujeres víctimas del conflicto en el norte del Cauca
Con el acompañamiento del Ejército Nacional, a través de la Tercera División y el programa Fe en Colombia, recibieron semillas, herramientas y capacitación para fortalecer sus procesos productivos.
Cinco asociaciones integradas por mujeres cabeza de hogar y víctimas del conflicto armado en el norte del Cauca están convirtiendo la agricultura y los saberes tradicionales de sus comunidades en una alternativa para generar ingresos y fortalecer la alimentación de sus familias.
El proceso cuenta con el acompañamiento del Ejército Nacional, a través de la Tercera División, el Batallón de Acción Integral y Desarrollo N.° 3 y el programa Fe en Colombia, en el marco de una iniciativa de soberanía alimentaria.
Las asociaciones recibieron semillas de diferentes productos, entre ellos pimentón, tomillo, orégano, zanahoria, cebolla y tomate, además de herramientas y orientación técnica para avanzar en sus cultivos.
La iniciativa contempla que parte de las cosechas sea utilizada para el consumo de las propias familias, mientras que el 30 % de la producción se destine a procesos de transformación y comercialización.
Del cultivo a un producto con identidad territorial
Uno de los resultados del proceso es “Pipilongo Ancestral”, un antipasto elaborado con las hortalizas cultivadas por las asociaciones y el pipilongo, una planta condimentaria característica del norte del Cauca.
La transformación de los productos busca generar nuevas posibilidades de ingresos para las mujeres, aprovechando recursos propios de sus comunidades y conocimientos asociados al territorio.
El proceso también ha incluido capacitación. El SENA brindó formación en transformación de alimentos, elaboración de conservas de hortalizas y antipastos, además de herramientas relacionadas con marketing y fortalecimiento de emprendimientos.
A esto se sumaron las capacitaciones de Fe en Colombia en gestión empresarial y administrativa, técnicas de siembra y cosecha y buenas prácticas agrícolas.
Buscan llevar sus productos a nuevos mercados
Como parte de la estrategia de fortalecimiento comercial, los productos elaborados por las asociaciones serán presentados en ferias comerciales organizadas por Fe en Colombia en diferentes municipios de la región.
Estos espacios permitirán a las mujeres mostrar sus emprendimientos, establecer contactos con potenciales compradores y buscar nuevos aliados para sus iniciativas productivas.
El acompañamiento institucional busca fortalecer las capacidades de estas comunidades y generar alternativas económicas a partir de la agricultura, la transformación de alimentos y los saberes propios del norte del Cauca.
Para las participantes, el proceso representa además una forma de recuperar la confianza en el trabajo colectivo y convertir la tierra y los productos del territorio en herramientas para construir nuevas oportunidades para sus familias.