El café mueve la economía del Cauca: Gobernación anuncia inversión de más de $65 mil millones
La inversión contempla la renovación de cultivos, la producción de cafés especiales y la formación de nuevas generaciones de cafeteros. Los proyectos se desarrollan en 33 municipios del departamento.
La Gobernación del Cauca anunció una inversión superior a los 65 mil millones de pesos para fortalecer el sector cafetero en 33 municipios, mediante proyectos orientados a mejorar la producción, impulsar la comercialización y generar nuevas oportunidades económicas para las familias que dependen de este cultivo.
Los recursos están destinados a tres iniciativas principales: renovación y siembra de café, Escuela y Café, y Cafés Especiales. Con estas estrategias se busca mejorar la calidad del grano, fortalecer los conocimientos de los productores y ampliar la presencia del café caucano en los mercados nacionales e internacionales.
El gobernador del Cauca, Octavio Guzmán, señaló que la caficultura representa una actividad fundamental para la economía rural y destacó la importancia de involucrar a las nuevas generaciones en los procesos productivos.
“Definitivamente, la caficultura en el departamento del Cauca no solamente está transformando el territorio y sembrando semillas de esperanza, sino también vinculando a las diferentes generaciones y visibilizando nuestro departamento a nivel nacional y en el mundo”, manifestó el mandatario.
Más de $21 mil millones para impulsar los cafés especiales
Uno de los componentes de mayor inversión corresponde al proyecto de Cafés Especiales, que dispone de recursos superiores a los 21 mil millones de pesos y beneficiará a 1.300 personas en ocho municipios caucanos.
La iniciativa llegará a productores de Silvia, Páez, Inzá, La Sierra, Bolívar, Argelia, La Vega y Totoró, territorios donde se busca fortalecer las capacidades técnicas y productivas de las familias cafeteras.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Cauca, Jojana Ibarguen, explicó que estos programas también están dirigidos a mujeres y jóvenes, quienes desempeñan un papel importante en la continuidad de la tradición cafetera.
“Son jóvenes, son mujeres, son familias enteras, desde los niños aprendiendo a cultivar este grano y conociendo la importancia de la comercialización. Sin duda, el mejor café del mundo nace en las montañas del Cauca”, expresó la funcionaria.
Jóvenes de más de 70 instituciones educativas aprenderán sobre caficultura
Otro de los proyectos es Escuela y Café, una estrategia que vincula a estudiantes de más de 70 instituciones educativas agropecuarias del departamento.
A través de actividades pedagógicas, experiencias productivas y laboratorios de catación, los estudiantes podrán adquirir conocimientos relacionados con el cultivo, procesamiento, calidad y comercialización del café.
El propósito es promover el relevo generacional en una actividad económica que durante décadas ha sido el sustento de numerosas familias campesinas del Cauca.
Además, se pretende que los jóvenes encuentren en la caficultura una alternativa de desarrollo económico que les permita continuar sus proyectos de vida en el campo.
Mejoramiento de vías rurales para facilitar la comercialización
La estrategia de fortalecimiento cafetero también contempla la articulación con proyectos de infraestructura vial que permitan mejorar las condiciones de transporte de los productos agrícolas.
Mediante el programa Vías para la Vida, la administración departamental adelanta intervenciones en carreteras terciarias, construcción de placas huella, pavimentación y convenios solidarios con juntas de acción comunal.
Estas obras buscan facilitar la salida de las cosechas hacia los centros de comercialización, así como el ingreso de insumos necesarios para las actividades agrícolas.
Las dificultades de movilidad en diferentes zonas rurales representan uno de los principales obstáculos para los productores, especialmente durante las temporadas de lluvias, cuando el deterioro de las carreteras incrementa los costos y tiempos de transporte.
Con estas inversiones, la administración departamental espera mejorar las condiciones de producción y comercialización del café, fortalecer los ingresos de las familias campesinas y consolidar al Cauca como uno de los territorios destacados por la calidad de sus cafés especiales.