Empresarios Caucanos destacan en Europa con su café de alta calidad: Misión Empresarial Barcelona Coffee Awards
En un esfuerzo por promover el café caucano en mercados internacionales, el Clúster de Café de Alta Calidad de la Cámara de Comercio del Cauca lideró la participación de 10 empresas cafeteras en la ‘Misión Empresarial Barcelona Coffee Awards’, que se desarrolla en Europa.
Esta misión busca fortalecer la competitividad del sector cafetero local, impulsando la innovación y generando valor en productos y servicios de café tostado.
Las empresas participantes, provenientes de municipios como Cajibío, Morales, Timbío, Tororó, Inzá, Santander de Quilichao, El Tambo y Totoró, están estableciendo relaciones comerciales con compradores internacionales. Además, visitan infraestructuras tecnológicas de vanguardia y buscan generar beneficios colectivos para los productores y comercializadores.
Uno de los momentos más destacados de esta misión fue la ‘Cata de Café de Origen Cauca’, realizada en la Embajada de Colombia en Madrid, España. En este espacio, empresas como Café Florencia, Café Pol, Café Cosurca, Café Bendita Esperanza, Elvia Café, Café Solo, ASORCAFÉ, Café Siberia, Vórtice Café y la Federación Campesina del Cauca, presentaron diversas variedades de cafés especiales a compradores internacionales, tostadores y comercializadores.
Durante la cata, los asistentes pudieron apreciar la diversidad y calidad de los perfiles de taza, incluidos varietales orgánicos y cafés innovadores, mientras escuchaban las historias y el legado de muchos caficultores, algunos de tercera y cuarta generación. Esta actividad resaltó la riqueza cultural y el esfuerzo de los caficultores del Cauca, reafirmando su lugar como productores de cafés de altísima calidad.
Este esfuerzo, que cuenta con el apoyo de Procolombia, la Embajada de Colombia en España, Tecnicafé y Supracafé, no solo fortalece la caficultura caucana en el mercado global, sino que también contribuye al desarrollo económico y a la paz del departamento. Los empresarios permanecerán en España hasta el 24 de octubre, representando con orgullo a Cauca y a Colombia en esta importante misión comercial.
La Cámara de Comercio del Cauca reafirma su compromiso de seguir apoyando a los caficultores locales en su esfuerzo por conquistar mercados internacionales, promoviendo un producto de calidad que refleja la esencia de su tierra y su gente.