Gobernador del Cauca, Octavio Guzmán, lidera la tecnificación del sector lechero del departamento
El sector agropecuario es una prioridad para la gobernación del Cauca.
El Gobierno Departamental, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Cauca, ha lanzado una ambiciosa iniciativa entre los sectores lecheros del departamento que busca potenciar la industria láctea de la región.
Este proyecto se centra en fortalecer a las familias campesinas de la región en el procesamiento, transformación y comercialización de productos lácteos.
El objetivo principal es la industrialización de la leche, garantizando altos estándares de calidad y promoviendo una iniciativa solidaria entre las familias campesinas. Aunque ya se venía trabajando en el tema y se contaba con una planta de procesamiento de lácteos, el proyecto no solo la tecnifica, sino que también la refuerza con un componente significativo de comercialización.
“Por eso participamos en la Asamblea Intersectorial Láctea en Totoró, junto a la Viceministra Geidy Xiomara Ortega, para definir acciones concretas en beneficio del sector lácteo, promoviendo la colaboración entre productores, autoridades y expertos”, explicó el gobernador del Cauca, Octavio Guzmán.