La Alcaldía pone en funcionamiento la planta de sacrificio de Popayán
A partir de mañana se normalizará el abastecimiento de carne de res en la ciudad de Popayán.
Después de 12 días sin que se realizara el sacrificio de ganado en la capital del Cauca, la planta de sacrificio de Popayán volvió a recibir animales para su procesamiento.
Con esta reapertura, se espera normalizar el abastecimiento de carne en las carnicerías y plazas de mercado de la ciudad.
La Alcaldía municipal confirmó que el lugar fue puesto nuevamente en funcionamiento, aunque hasta el momento no se ha definido quién asumirá su operación.
Durante más de 22 años, esta labor estuvo a cargo de la Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Cauca (SAG).
El cierre temporal generó preocupación entre comerciantes y consumidores, debido a la disminución de la oferta y al aumento en los precios de la carne.
Las autoridades confían en que, con la reactivación del sacrificio, la cadena de suministro vuelva a la normalidad en los próximos días.