Más de 16 mil personas visitaron el pabellón de la Gobernación del Cauca en el Congreso Gastronómico de Popayán
Un total de 17 empresarios participaron en este espacio, que permitió mostrar la riqueza cultural, gastronómica y turística de las comunidades afrodescendientes del departamento durante cuatro días.
La Gobernación del Cauca reportó un balance de 16.234 visitantes al pabellón “CAUCA – Afroturismo por descubrir”, instalado durante el Congreso Gastronómico de Popayán 2026, que se desarrolló entre el 22 y el 25 de octubre.
La iniciativa, coordinada por la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, contó con la participación de 17 empresarios y emprendedores que presentaron diferentes productos, servicios y experiencias relacionadas con el turismo, la gastronomía y las tradiciones culturales de las comunidades afrocolombianas del departamento.
Durante los cuatro días del evento, el espacio permitió que los asistentes conocieran parte de la riqueza cultural del Norte del Cauca, el Valle del Patía y el Pacífico caucano, regiones que cuentan con una amplia variedad de expresiones artísticas, musicales y gastronómicas.
Gastronomía, cultura y tradiciones afro fueron protagonistas
El pabellón estuvo organizado en cuatro estaciones temáticas, diseñadas para ofrecer a los visitantes un recorrido por diferentes manifestaciones culturales del territorio.
En estos espacios se realizaron muestras gastronómicas, presentaciones de música y danza tradicional, exhibiciones de artesanías y actividades relacionadas con la estética y la identidad afrodescendiente.
Una de las experiencias que hizo parte de la programación fue el denominado pasaporte turístico, mediante el cual los asistentes pudieron acercarse a diferentes atractivos y tradiciones de las regiones participantes.
También se desarrollaron actividades relacionadas con el uso de turbantes elaborados con telas africanas, una expresión cultural que permitió compartir conocimientos sobre las costumbres y la identidad de las comunidades afro.
Estas propuestas buscaron que los visitantes no solo conocieran los productos ofrecidos por los emprendedores, sino también las historias y tradiciones que forman parte del patrimonio cultural caucano.
Gobernación del Cauca busca fortalecer el turismo regional
La participación de los 17 empresarios permitió dar a conocer iniciativas productivas y propuestas turísticas que se desarrollan en diferentes municipios del departamento.
De acuerdo con la administración departamental, estos escenarios contribuyen a ampliar las oportunidades de promoción para los emprendedores y a conectar sus productos y servicios con nuevos públicos.
Asimismo, la presencia del pabellón en el Congreso Gastronómico de Popayán permitió destacar el potencial del afroturismo como una alternativa para impulsar la economía local a partir de la cultura, la gastronomía y los conocimientos tradicionales.
Desde la administración del gobernador Octavio Guzmán se destacó la importancia de continuar promoviendo espacios que permitan visibilizar las iniciativas empresariales y fortalecer el posicionamiento del Cauca como destino turístico.
Con el cierre de esta participación, la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad resaltó la acogida del público y el interés generado por las experiencias culturales presentadas, que reflejan la diversidad de las comunidades afrodescendientes del departamento.