Policía frena ingreso de carne ilegal a Popayán
La incautación fue realizada en coordinación con la Secretaría de Salud del Cauca, entidad que asumirá el proceso de desnaturalización del producto, con el fin de evitar que esta carne llegara a la población en condiciones irregulares.
En medio de operativos de control adelantados por la Seccional de Carabineros y Protección Ambiental de la Policía Nacional, fue interceptado un vehículo tipo camión que transportaba producto cárnico en condiciones no aptas para el consumo humano.
El procedimiento se llevó a cabo en la variante sur–norte, en el tramo Timbío–Popayán, donde las autoridades verificaron que el cargamento, correspondiente a 1.930 kilogramos de carne bovina, no contaba con concepto sanitario ni con la documentación que acreditara su sacrificio en una planta autorizada por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA).
La incautación fue realizada en coordinación con la Secretaría de Salud del Cauca, entidad que asumirá el proceso de desnaturalización del producto, con el fin de evitar que esta carne llegara a la población en condiciones irregulares.
Las autoridades recordaron a la ciudadanía que la manipulación, transporte y comercialización de alimentos deben cumplir con estrictas normas sanitarias para proteger la salud pública.
Asimismo, hicieron un llamado a denunciar cualquier actividad sospechosa relacionada con la cadena cárnica, a través de la línea 123 o en la unidad policial más cercana.