Gobierno Departamental da inicio a ‘Cauca Sabe a Café’
Se espera la masiva asistencia de los payaneses a esta importante actividad.
La Gobernación del Cauca en cabeza del Gobernador, Jorge Octavio Guzmán, dio apertura a la Feria Internacional ‘Cauca Sabe a Café’, vitrina mundial de promoción que se realizará entre el 15 y 18 de agosto en instalaciones del Comité de Cafeteros de la ciudad de Popayán, reuniendo a más de 150 expositores y 4000 caficultores de 17 países.
Este espacio de visibilización es posible gracias al trabajo articulado entre el Gobierno Departamental, el Comité de Cafeteros del Cauca, el Parque Tecnológico de Innovación del Café – Técnicafé y la Granja Paraíso 92. Uno de los eventos más esperados que dará a conocer el potencial agroindustrial e innovador que tienen las más de 94 mil familias caficultoras del Departamento, contando con 95 stands dedicados a la cadena productiva del Café, convirtiéndose en un punto de encuentro estratégico para apreciar los métodos de producción, técnicas de procesamiento y características únicas de la caficultura nacional e internacional, y donde los caficultores darán a conocer sus mejores tazas y granos para la consolidación de futuros acuerdos comerciales.
“A través de Cauca sabe a Café, fortalecemos la cadena de valor del sector y damos a conocer a Colombia y el mundo que tenemos un gran potencial para generar economías lícitas que promueven el progreso de nuestros territorios. Y es que el café para nuestro Departamento significa paz, somos una potencia en producir los mejores cafés del mundo, y por eso unimos lazos con las diferentes instituciones para impulsar las economías familiares mediante la caficultura”, afirmó Jorge Octavio Guzmán, Gobernador del Cauca.
Por su parte, Roberto Castrillón, Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, manifestó, “esta es la Feria de los Caficultores. El Cauca es grande, y lo que hacemos aquí nos llena de orgullo. Este Departamento se mueve por la caficultura y por eso junto a las demás instituciones hoy estamos dando a conocer a nivel mundial el potencial de nuestros territorios”.
De esta manera, con importantes inversiones en proyectos productivos como Escuela y Café, implementación del Zasca de Agroindustria del Café, mejoramiento de la calidad del Café Pergamino Seco y el fortalecimiento de más de 200 organizaciones cafeteras del Departamento, la Gobernación del Cauca continúa ratificando su compromiso con la cadena productiva del café, promoviendo la competitividad y sostenibilidad de las 94 mil familias caficultoras, encargadas de cultivar más de 100 mil hectáreas y producir 1.4 millones de sacos al año.