Habrá segunda versión de "Cauca sabe a paz", con "tono púrpura"
La segunda versión de esta ruta gastronómica se realizará a finales de noviembre.
Elvia Rocío Cuenca, secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad aseguró que este mes de noviembre habrá una segunda versión de "Cauca sabe a paz" donde se impulsará también un plato para los visitantes a los restaurantes que se sumen a la iniciativa, pero ese plato tendrá un producto "púrpura" en el marco del 25N.
Recordemos que el 25 de noviembre se conmemora el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, por lo que, desde el gobierno departamental ya se empiezan a gestar iniciativas colaborativas para trabajar en espacios de sensibilización y visibilización de las rutas de atención a estas violencias.
"Para la economía del Cauca es vital contar con la participación de todos los sectores. Son necesarias las actividades donde podamos juntarnos todos, y el éxito de la primera ruta gastronómica Cauca Sabe a Paz, que aunque fue un piloto dejó muchos beneficios para los restaurantes que se unieron, demuestra que en equipo llegamos más lejos", puntualizó la secretaria.
Se espera pronto conocer cuál será el producto estrella de "Cauca sabe a paz con sabor púrpura" y cuáles serán los restaurantes y chefs que se unan para conmemorar esta fecha.